Cooper's Choice Single Cask от най-добрите дестилерии в Шотландия са произведени от семейството независими бутилиращи компании. Гамата е почит към страстта и уменията на Coopers, занаятчиите, които изграждат бъчвите за отлежаване на скоч уиски. Гамата се фокусира върху въздействието на съзряването на дъба и включва няколко неясни и редки дървесни покрития.
Това бутилиране в единична бъчва с малц от региона Speyside, дестилиран в дестилерията на Dailuaine, първоначално е отлежало в бъчва от американски дъб, преди да бъде завършено в бъчва от дърво ex-Port, добавяйки много плодови нотки към богатия и пикантен малцов оттенък на Dailuaine. Малко са единичните малцове, които могат да се справят с нивото на плодовост, което може да добави една порт бъчва, както и Dailuaine. Богатият и месест малц е акцентът тук, със слоеве ягоди и сливи от бъчвата отгоре.
Нос: Възхитителни нотки на червено френско грозде, кленов сироп и портвайн.
Вкус: Богат и здрав с ягоди, сочен сладък малц, горски плодове и подправки за печене.
Финал: Добра дължина с повече сладост и портоки плодове.
Единичната бъчва (#305101) е произвела само 354 бутилки, като в България има само 6.
700mL, 54%
